作り方

1　まずは！大気圏突入用の皿にバターを塗ります。バターを塗っておくと
　　チーズが皿の周り付きますよねー　それが！取れやすいんだなーこれが。

2　茄子・トマトはビームサーベルで乱切りします　そして茄子は180℃の油で素揚げ
　　します。

3　パスタはお好みで！まーペンネでも・・マカロニ・・普通のスパゲティーを細かくしても
　　いいですし・まーお好みっつーことで。

4　ミートソースですが市販ので全然ＯＫです・KUッKU伍長ぐらいになりますと挽肉から
　　作るであります！まーどーでもいいですか。

5　さー！ドッキングです！大気圏突入皿に茄子・トマト・パスタを入れ上からミートソース
　　たっぷりチーズ！はい！突入！

6　突入完了は200℃で7分ぐらいですかなー。ちなみに　「見せてもらおうか！貴様の
　　大気圏の性能とやらお！」　ですので加減してね。　

　　あまり突入時間が掛かりますと「メ・メアリー！」カクリコンになりますので注意！

KUッKU伍長のワンポイ

今回は茄子・トマト・パスタですがお好みでポテトやベーコン・きのこなど色んな
具を入れてもいいですねー。ホワイトソースなんかも入れるとクリーミーマミですな。

ショートパスタは結構便利ですよー！多目に茹でて小分け冷凍！あとはグラタン・スープ
サラダ・付け合せなどにつかえますよ。

おいしいパスタの茹で方
大きい鍋にお湯を沸かして粗塩を入れます（普通の塩でもＯＫ）
この塩ってどれぐらい入れればいんだよ！って悩む人多いいハズ！
KUッKU伍長はお湯の味を見て塩分が感じられればＯＫ。（超アバウト？）
麺茹で
まずショートパスタの場合は鍋に入れたらすぐ混ぜます
混ぜないと鍋にくっ付くので最初の30秒は混ぜながら後は1分置きに混ぜます。
ロングパスタの場合は鍋に入れたら最初の1分は耐えます！なにがあっても耐えます
そう！ジムのように！耐えられずに混ぜると麺が折れ折れになります。後は1分置きに混ぜます。

ところで？なぜ？パスタに塩を入れるか知ってますか？
KUッKU伍長の解説！
パスタは麺を作る時に塩を使わないで作っております。
逆に素麺なんかは大量に塩を使っているので　その時点で茹で方に違いが出てくる訳です
素麺を茹でる時は塩は使わずに茹でます　その時いかに麺から塩分を溶け出させるか
で味が決まってきます。
ってことは？
そうです！パスタのように塩を使わないで作る麺はお湯だけで茹でると麺が切れやすくなったり
弾力の無い麺になってしまいます。

今回はグラタンなのに熱くパスタについて語ってしまった！
皆さんパスタを茹でる時は塩を塩を塩をおねがいしまーす塩に清き一票を・・・・・



今回の・・・
大気圏・・・・オーブン

　グラタンよ！大気圏をこえろ！